राज्यातील दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमधील भेसळ रोखण्यासाठी FDA ने मुंबईत महत्त्वाची बैठक आयोजित केली आहे. तुकाराम मुंढेंच्या उपस्थितीत गुणवत्ता आणि अन्न सुरक्षा नियमांवर चर्चा होणार.
पुणे | महाराष्ट्र कनेक्ट
राज्यातील दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमधील भेसळीच्या घटनांवर आळा घालण्यासाठी अन्न व औषध प्रशासन (FDA) आता आणखी कठोर पावले उचलण्याच्या तयारीत आहे. याच पार्श्वभूमीवर अन्न व औषध प्रशासनाचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी राज्यातील प्रमुख सहकारी आणि खासगी दूध उत्पादक संस्थांची महत्त्वाची बैठक मुंबईत आयोजित केली आहे.
12 जून रोजी होणाऱ्या या बैठकीत दूध उत्पादन, प्रक्रिया, गुणवत्ता नियंत्रण आणि अन्न सुरक्षा नियमांच्या अंमलबजावणीबाबत सविस्तर चर्चा होणार असल्याची माहिती मिळाली आहे. राज्यभरात सुरू असलेल्या भेसळविरोधी मोहिमेला अधिक प्रभावी बनवण्यासाठी या बैठकीकडे दूध उद्योगाचे लक्ष लागले आहे.
गेल्या काही वर्षांत दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमधील भेसळीचे प्रकार अनेकदा समोर आले आहेत. त्यामुळे ग्राहकांमध्येही चिंता वाढली होती. याच पार्श्वभूमीवर FDA ने तपासणी मोहीम तीव्र केली असून आता थेट दूध उत्पादक संस्थांनाही जबाबदारीची जाणीव करून देण्याचा प्रयत्न केला जात आहे.
अन्न व औषध प्रशासन आयुक्तालयाचे सह आयुक्त (अन्न) म. ना. चौधरी यांनी या बैठकीसंदर्भात संबंधित संस्थांना निमंत्रण पाठवले आहे. सहकारी दूध संघांचे पदाधिकारी, खासगी दूध उत्पादक कंपन्यांचे प्रतिनिधी तसेच दुग्ध व्यवसायाशी संबंधित विविध घटक या बैठकीत सहभागी होणार आहेत.
मुंबईतील बांद्रा-पूर्व येथील अन्न व औषध प्रशासन आयुक्तालयात दुपारी दोन वाजता ही बैठक होणार आहे. या बैठकीत अन्न सुरक्षा व मानके अधिनियम 2006 अंतर्गत असलेल्या नियमांबाबत मार्गदर्शन केले जाणार आहे. तसेच गुणवत्ता नियंत्रण, अन्न सुरक्षा व्यवस्थापन प्रणाली आणि नियामक अनुपालन यासंबंधीही चर्चा होणार आहे.
तुकाराम मुंढे यांनी पदभार स्वीकारल्यानंतर भेसळविरोधी कारवायांना विशेष प्राधान्य दिले आहे. राज्यातील विविध भागांत अन्नपदार्थांची तपासणी करून अनेक ठिकाणी कारवाई करण्यात आली आहे. विशेषतः दूध, तूप, पनीर, खवा आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांमधील भेसळीच्या प्रकरणांवर FDA ने लक्ष केंद्रित केले आहे.
दूध उद्योगातील जाणकारांच्या मते, अशा कारवायांचा फायदा केवळ ग्राहकांनाच नव्हे तर प्रामाणिक दूध उत्पादकांनाही होतो. बाजारात भेसळयुक्त उत्पादनांवर नियंत्रण आल्यास दर्जेदार दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांना अधिक मागणी मिळते. त्यामुळे शेतकऱ्यांनाही त्यांच्या उत्पादनाचा योग्य मोबदला मिळण्यास मदत होते.
दूध उत्पादक व प्रक्रिया व्यावसायिक कल्याणकारी संघाचे अध्यक्ष गोपाळराव म्हस्के आणि मानद सचिव प्रकाश कुतवळ यांनीही FDA च्या या उपक्रमाचे स्वागत केले आहे. त्यांच्या मते, गुणवत्तेला प्राधान्य मिळाल्यास ग्राहकांचा विश्वास वाढेल आणि दूध उद्योगालाही त्याचा सकारात्मक फायदा होईल.
दरम्यान, या बैठकीनंतर राज्यभरात दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांवरील तपासणी आणखी वाढण्याची शक्यता व्यक्त केली जात आहे. नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या उत्पादकांवर कठोर कारवाई होण्याची शक्यता असल्याने दूध उद्योगातील अनेकांचे लक्ष या बैठकीकडे लागले आहे.
एकंदरीत, दूध भेसळीच्या समस्येवर कायमस्वरूपी उपाय शोधण्यासाठी आणि ग्राहकांना सुरक्षित अन्न मिळावे यासाठी FDA ने सुरू केलेली ही मोहीम महत्त्वाची मानली जात आहे. येत्या काळात या बैठकीतून कोणते निर्णय घेतले जातात, याकडे संपूर्ण राज्याचे लक्ष असेल.